Una famiglia

Un team

Un viaggio a ritroso …nella cucina della tradizione Ligure.

Due amici con un obbiettivo e una passione comune: il piacere per la buona tavola e il buon bere. Sono le caratteristiche primarie che ci hanno convinto ad intraprendere un nuovo viaggio,una nuova avventura, dando vita all’Erba Gatta vino e cucina a Triora.

Da aprile 2008 Gianni in cucina e Carla in sala, conosciuti durante un esperienza di lavoro in comune. Affiatati, diversi ma entrambi entusiasti e appassionati del proprio lavoro. Alla nostra avventura si sono aggiunti due giovani, una coppia nella vita, due ragazzi seri e ottimi collaboratori con noi da molto tempo, Bob in sala e Tina in cucina. Con loro formiamo lo staff dell’Erba Gatta.

In seguito si è aggiunto Lal in cucina e oggi Giorgiana e Andrea in sala, senza dimenticare negli anni Cristina, Federico, Irina e Vanessa e chi anche solo per un giorno ha fatto parte del nostro mondo.